青梗菜

チンゲンサイの花を食す

弥生9日。 畑に行くと、チンゲンサイの花が咲いていました。 チンゲンサイはアブラナ科です。 これも菜の花ですね。   3月になると畑ではいろいろな菜の花と出会えます。 お気に入りはキャベツの菜の花...

畑で収穫した野菜で干し野菜を作る

睦月12日。 今日は畑へ。 いろいろな野菜たちが育っています。 暖かかったからかな、菜の花が咲いちゃった(笑)   収穫したのは大根、ニンジン、ラディッシュ、チンゲンサイ、リーフレタス、サンチュ、紅水菜。これだ...