白菜の菜の花

白菜の菜の花

弥生30日。

今日は畑に行ってきました。

スポンサーリンク

この季節のお楽しみ。白菜の菜の花

畑に行くと、白菜の花芽が育っていました。

白菜の花芽(菜の花)

白菜を収穫した後、根っこを掘らずにそのままにしておくと脇芽が育つことがあります。暖かくなると花芽が付きます。菜の花ですね。

白菜の菜の花はクセが少なくてとっても食べやすいのです。

白菜の菜の花

 

さっと茹でて、鰹節とお醤油を少し。
凝ったことをせず、そのままのおいしさを味わうのがいいな。

白菜の菜の花

スポンサーリンク