白菜の菜の花

弥生30日。 今日は畑に行ってきました。

チンゲンサイの花を食す

弥生9日。 畑に行くと、チンゲンサイの花が咲いていました。 チンゲンサイはアブラナ科です。 これも菜の花ですね。   3月になると畑ではいろいろな菜の花と出会えます。 お気に入りはキャベツの菜の花...

収穫したニンジンでピクルスを作る

弥生1日。 昨日の暖かさが打って変わって、ひんやりと肌寒い日になりました。 写真は2日前に畑で採ってきた野菜たちです。

今年の恵方巻

如月3日。 2泊3日の、県外の病院での入院治療から帰ってきました。 あ、いえ、わたしではなくて治療を受けたのは実母です。 わたしは付き添いで同行していました。 病院とホテルの往復、それだけしかしていないけれど、す...

畑で収穫した野菜で干し野菜を作る

睦月12日。 今日は畑へ。 いろいろな野菜たちが育っています。 暖かかったからかな、菜の花が咲いちゃった(笑)   収穫したのは大根、ニンジン、ラディッシュ、チンゲンサイ、リーフレタス、サンチュ、紅水菜。これだ...

鏡開き。あずきを煮てぜんざいを作りました

睦月11日。 今日は鏡開きです。 ぜんざいを作りましょう♪

寒い日は、体ぽかぽかごはん

師走9日。 いつもより空気がひやりとしていた。 空が曇っているから、よけいに寒く感じるのかも?

家庭菜園。自家製野菜をいただく喜び

霜月22日。 家の近くで畑を借りて野菜を育てています。 「採れたての新鮮な野菜って、なんだかそれだけでおいしそう!」 そんな単純な動機で始めた野菜作り。 素人栽培なので、上手にできるときも、失敗するときも、い...

マフィン

昨日の夜、マフィンを焼きました。 「はちみつブルーベリーマフィン」です。 ブルーベリーは去年の夏に収獲して冷凍保存してあったものを使いました。 砂糖の変わりにはちみつを使ったこのマフィンは甘さ控えめで、ブルーベリーの酸...